Zanimljivosti o belom luku Izvrsna je prilika da saznate više o biljkama. Ova povrtna kultura je veoma popularna u cijelom svijetu. Štaviše, koristi se ne samo kao hrana, već i u medicini, jer ima antiseptičko dejstvo.
Dakle, evo najzanimljivijih činjenica o belom luku.
- Ruska riječ "beli luk" u prijevodu s praslovenskog jezika znači - ogrebati, pocepati ili ogrebati.
- Prema najnovijim podacima, redovna konzumacija belog luka može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Češnjak je prirodni antibiotik.
- Početkom 18. vijeka ova biljka spasila je Europu od kuge. Ispostavilo se da je mješavina bijelog luka i octa učinkovito pomogla da se prevlada ta strašna bolest.
- Zanimljiva je činjenica da je čovječanstvo počelo uzgajati bijeli luk prije 5000 godina.
- Drevni Indijanci nisu jeli češnjak, upotrebljavajući ga isključivo u ljekovite svrhe.
- Glava belog luka sadrži od 2 do 50 karanfilića, ovisno o sorti.
- I svježi i u bilo kojem drugom obliku, beli luk savršeno uništava većinu bakterija
- U Rusiji (vidi zanimljive činjenice o Rusiji) raste 26 sorti belog luka.
- U nekoliko azijskih država postoji desert - crni beli luk. Kuha se u fermentiranom stanju na visokoj temperaturi, nakon čega postaje slatko.
- Jeste li znali da češnjak može narasti do jednog i po metra visine?
- Biljka sadrži preko 100 hemijskih elemenata.
- Ispostavilo se da je češnjak opasan po život mačaka i pasa, pa ga ne biste trebali davati kućnim ljubimcima.
- Češnjak je najpopularniji u Kini, Južnoj Koreji i Italiji.
- Zanimljivo je da je u drevnom Egiptu češnjak nužno bio uključen u prehranu ljudi koji su obavljali teške fizičke poslove.
- Španski grad Las Pedronieras neslužbeno se smatra svjetskom prijestolnicom bijelog luka.
- Zanimljiva je činjenica da su listovi i cvasti belog luka pogodni za prehranu ljudi.
- U starom Rimu se vjerovalo da bijeli luk poboljšava izdržljivost i hrabrost.
- Iako su ljekovita svojstva bijelog luka poznata već dugo, stručnjaci su u njemu otkrili prirodne antibiotike tek u 19. stoljeću.
- Češnjak s deblokiranim lukom uzgajan je selekcijom.
