Med je koristan proizvod prirodnog porijekla i koristi se u mnogim područjima života: u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Med je 80% fruktoze i saharoze. 20% njegovog sadržaja čine aminokiseline, voda i minerali. Med se smatra sterilnim proizvodom, a korisne tvari u njemu dugo se čuvaju.
O medu postoje različite legende. Prvi od njih potvrđuje da je poznati Hipokrat doživio 100 godina zbog činjenice da je stalno jeo med. Tada se ovaj proizvod nije uzalud nazivao hranom bogova, jer su se mnogi ljudi proslavili vlastitom dugovječnošću.
Druga verzija kaže da je filozof Demokrit, koji je želio izvršiti samoubistvo, uspio ostvariti svoj san. Planirao je umrijeti za praznike i odgodio do željenog dana udisanjem mirisa meda. Čim je prestao svaki dan izvoditi takav ritual, odmah je umro.
Kleopatra je bila prva žena koja je med koristila kao kozmetički proizvod. Prva je shvatila da med čini kožu mekom, baršunastom i ublažava bore. Recepti za mladost i ljepotu od Kleopatre do danas popularni su među ženama širom svijeta.
1. "Med" je riječ koja je do nas došla s hebrejskog. U prijevodu znači "magija".
2. U starom Rimu i drevnom Egiptu med je bio alternativna valuta. Među Slovenima su se novčane kazne tada plaćale samo medom, novcem i stokom.
3. Med je dodan prehrani astronauta kao obavezan prehrambeni proizvod.
4. Prirodni med sadrži gotovo sve elemente u tragovima, a po svom sastavu podsjeća na ljudsku krvnu plazmu.
5. Med ima sposobnost oslobađanja serotonina, što će poboljšati raspoloženje i dodati sreću. Ova delicija sadrži aminokiselinu triptofan koja će izazvati porast inzulina. Nadoknadit će nedostatak hormona koji utječu na psiho-emocionalno stanje ljudi.
6. U davna vremena stanovnici vrućih zemalja koristili su med kao alternativu frižideru. Zatim su svježe meso namazali medom i zakopali u zemlju.
7. Svaki Amerikanac pojede u prosjeku 1,2 kg meda godišnje, svi Francuzi pojedu po 700 g, a svaki stanovnik Rusije samo 200 g.
8. U Španiji se med posebno dodavao u zamenu za majčino mleko za bebe koje su patile od anemije.
9. Priča o nastanku meda usko je isprepletena s ritualom smrti. Sve leži u činjenici da su drevni svećenici koristili ovaj proizvod kao jednu od komponenti za balzamiranje mumije. Tako je medni nektar postao skupa roba na egipatskom tržištu.
10. Zahvaljujući brojnim eksperimentima postalo je jasno da se stalnom konzumacijom meda povećava imunitet. Proizvod ove vrste smatra se prirodnim antiseptikom koji se može boriti protiv štetnih bakterija u probavnom traktu.
11. Kina je postala rekordna država u proizvodnji meda. Najpopularnija vrsta meda tamo je heljda.
12. Skupi med stvoren je u Izraelu. Za 1 kg Life Mel meda možete tamo platiti više od 10.000 rubalja. To je zbog činjenice da se pčele medarice u ovoj zemlji hrane ekstraktima ehinaceje, eleuterokoka i drugih biljaka s jakim imunostimulirajućim funkcijama.
13. U drevnom Egiptu med se koristio i za kiseljenje hrane. Takođe je dodan prvom pivu na zemlji.
14. Med može ukloniti alkohol iz tijela. Posljedice nasilnih zabava lako se uklanjaju sendvičem s medom koji se ujutro jede na prazan želudac.
15. Jedna pčela mora letjeti oko 100 000 cvjetova da bi rodila 100 grama meda.
16. 460 hiljada km je udaljenost koju pčele pređu u trenutku kada sakupljaju nektar da bi stvorile 1 litru meda.
17. Većina meda po glavi stanovnika proizvodi se u Ukrajini. Ovo je 1,5 kg.
18. Med se ne smije zagrijavati iznad 50 stepeni. U drugačijoj situaciji izgubit će sva vlastita korisna svojstva.
19. U određenim oblastima Grčke postojao je običaj: mladenka je namočila prste medom i napravila krst prije ulaska u novi dom. To je pružilo slatkoću njenom braku, posebno u njenom odnosu sa suprugovom majkom.
20. Poseban oblik "pijanog meda" je plavi med, koji ljudi pripremaju potapajući komade gljiva u obični netoksični med, koji uzrokuju promjene u psihi.
21. Med se nalazi u mnogim modernim pićima sa evropskim korenima. Tu spadaju kuhano vino, grog i punč.
22. Tamniji med sadrži više hranjivih sastojaka od svijetlijih.
23. Izraz "medeni mjesec" stvoren je u Norveškoj. Tu su mladenci u prvih mjesec dana nakon vjenčanja morali jesti med i piti medene napitke.
24. Prilikom otvaranja groba Tutankamona, u grobnici je pronađena amfora s medom.
25. Med se podjednako koristi za gojaznost i gubitak kilograma.
26. Med prikupljen od močvarnog vrijeska, azaleje, rododendrona naziva se "pijani med". Osoba koja je prvi put probala ovu vrstu meda odmah se napila. Takvi simptomi su nestali tek nakon 2 dana.
27. Ključni procesi koji se odvijaju tokom stvaranja meda su razgradnja saharoze na fruktozu i glukozu, kao i isparavanje vode.
28. Najraniji prikaz pčela koje sakupljaju med datira prije 15 hiljada godina. Ovaj crtež je bio na zidu jedne od pećina na istoku Španije.
29. U grčkoj mitologiji Kupid je vlažne strijele navlažio u medu. Tako je ljubav ljubavnika ispunio slatkoćom.
30. Mnogo hiljada godina med i voće smatrali su se jedinim poslasticama u Evropi.
